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新手开汤粉店怎样成功 老师傅教你0经验照样开店

来源:悟空加盟网
2021年01月25日
概述:米粉是比较受欢迎的一种小吃,许多人都爱吃米粉,经过长期的开展,米粉这种小吃的品种和口味也越来越多,变成老少皆宜的特色美食,可是想要开好一家米粉店并不是一件容易的事,想要运营好,能够从下面几个方面去考虑

米粉是比较受欢迎的一种小吃,许多人都爱吃米粉,经过长期的开展,米粉这种小吃的品种和口味也越来越多,变成老少皆宜的特色美食,可是想要开好一家米粉店并不是一件容易的事,想要运营好,能够从下面几个方面去考虑。

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新手开汤粉店怎样成功

做好定位

开米粉店之前,就要做好定位,定位是非常重要的,要依据目标商场的消费水平来确认,假如目标人群消费才能比较低,那就不能开成很高档的店面,假如是开在商场里边,那就要做的稍微上档次一点。

店名

店名很重要,一个招引眼球的店名能够给米粉店带来人流量,假如是做的连锁店,能够不必考虑店名的问题,可是,假如是自创店,就要考虑店名的问题,店名要尽量简略好记,涵义好,从这个几个方面来衡量。

装饰

装饰也是依据米粉店的定位来做的,假如是稍微上档的米粉店,肯定装饰上也要讲究一点,假如是在小区里边,装饰就能够粗陋点,以有用为主,要结合定位来做。

产品

关于餐饮店来说,产品才是最重要的,假如好的产品,假如一家米粉店做的米粉味道很一般,那就算它再优惠,基本上也不会有什么客人,因而,首先要做的好吃,然后就是品种方面,要能满足消费者挑剔的口味。

价位

合理的价格能让餐饮店走上一个好的循环,假如定价过高,会让人店铺无人问津,假如定价过低,又会让餐厅赔本,因而,在定价之前一定要做好商场调查,周围的店铺是什么样的定价,同类店铺是多少的定位,消费水平是怎样的,店内的运营成本是怎么样的,这些都是影响定位的因素。

服务

餐饮业也是服务行业,因而,服务质量也决定一个店的生死,关于米粉店来说同样适用,米粉店应该留意服务质量,微笑服务,留意礼仪,另外,因为是餐饮业,服务人员还应该留意店面,自身穿着,餐具等方面的卫生状况。

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怎样开汤粉店

一是守,不要bai亲言放du弃,许多时分zhi生意欠好不是欠好dao吃,而且每那么多人zhuan知道好吃shu!

二是改善,看看他人生意好的为什么好!是比你好吃?比你廉价?比你实惠?环境比你卫生?找到答案了立刻改善。

三是不要怨,哪有天上掉馅饼的好事天天产生?万事开头难,一心一意的做下去,坚信生意总会有好转的一天!你会挺过去的。

四是做生意的时分不要在意末节!比如客人多要辣萝卜、客人总挑三挑四,由他去,让着他,究竟他们是天主,一点小的丢失无伤大雅,但你过于计较就会让客人觉得受气,不会再回头光临的!

关于汤粉店的问题我们已经有了一些了解,想开点一定要找对品牌,这样才能赚钱,当然啦,地址的选择和运营的方法也是至关重要的。

相关标签:美食服务小吃餐具
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